Baza
Podkategorie
Istnieje 7 produktów.
-
Yudane: Japońska Technika na Ultra Miękki Chleb
Oto specjalności każdego kraju z ich lokalnymi nazwami, wykorzystujące techniki podobne do Yudane:
-
Tangzhong 汤中 (Chiny): Ta metoda jest.
-
-
Shokupan (Japoński Chleb na Kanapki)
Shokupan 食パン, ten japoński chleb o nieskończonej delikatności, sprawi, że się roztopisz! Między chlebem mlecznym a chlebem tostowym łączy to, co najlepsze z obu światów,.
-
Fond blanc de volaille
Fond blanc de volaille
Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet. -
Fond brun de veau
Fond brun de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de. -
Fond blanc de veau
Fond blanc de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de.
