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Menu Carpaccio de Saint-Jacques, Gelée de Yuzu, Concombre, Papaye, et Hijiki

Noix de Saint-Jacques avec leur texture douce et leur saveur délicate.
Assaisonnées.

Menu dégustation plateau de fromage de Normandie  (2 Personnes)

La Normandie est réputée pour ses fromages délicieux, souvent riches et crémeux. Voici une sélection de.

Menu dégustation autour de l’Escargot

Cassolettes aux Escargot de Bourgogne
Une spécialité française traditionnelle particulièrement associée à la région de.

Menu Dégustation autour des six reines

(Bouchées à la reines, Vol-au-vent, Aumonières)

Vol-au-vent aux Escargots de Bourgogne

Le Vol-a-vent d’escargots de.