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Sauces
Sauce béchamel traditionnelle. La béchamel est déclinée en sauce Mornay, soubise, sauce au fromage ou sauce moutarde. ...Velouté Très simple à préparer, le velouté est l'une des cinq sauces mères de la cuisine française. ...Sauce tomate. ...Sauce espagnole. ...Sauce hollandaise.L’aïoli est une recette très ancienne. Elle accompagne de nombreux repas, et c’est la sauce la plus aimée et la plus populaire parmi les Espagnols...La romesco a une saveur très particulière qui peut accompagner parfaitement les viandes, les légumes ou les poissons...le mojo fait partie de la gastronomie canarienne depuis des temps anciens...La salsa brava est une sauce épicée typique de la gastronomie espagnole...
상품이 13개 있습니다.
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망고 암바 소스: 레반트 지역의 특선 요리
الصلصة أمبا تُستخدم عادة كتوابل لإضفاء نكهة غريبة وحارة على العديد من الأطباق. يمكن أن ترافق أطباق
اللحوم، الأسماك، أو تُستخدم كغمس للوجبات. -
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레바논식 타히니 소스: 크리미하고 맛있는 레시피
التاهيني يُستخدم في العديد من الوصفات، خاصة في تحضير صلصة التاهيني، التي غالبًا ما ترافق أطباقًا مثل
카탈루냐의 Picada 초콜릿 소스
Salsa Catalana Picada al Cacau
La picada és un element fonamental de la cuina catalana, utilitzada per lligar i enriquir el sabor dels plats.
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야키니쿠 소스 레시피
야키니쿠 소스의 변형들
야키니쿠 소스는 맛과 문화적 영향을 기준으로 맞춤화할 수 있습니다. 여기에 인기 있는 몇 가지 변형이 있습니다:
- 테리야끼 소스 (照り焼きソース): 더 달콤하며 꿀이나 갈색 설탕의 맛이 강하게.
Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge Salsa romesco
€4.00Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge
Sauce Tartare
€4.00Sauce Tartare
Ingrédients
Mayonaise arômatisée avec le jus d'un citron
Oeuf dur
Cornichons
Oignon
Câpres
Hachis de ciboulette, persil,.
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볼로냐 소스 - Ragù Bolognese 공식 레시피 (1982년 제출)
라구 볼로네제의 기원:
1982년 이탈리아 요리 아카데미(Accademia Italiana della Cucina)가 공식적으로 등록한 현대적인 라구 볼로네제는 비교적 최근의 레시피이지만, 고기와 채소를 기반으로 한 소스의 최초의 흔적은 훨씬 이전에 발견됩니다.
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