Garnitures et accompagnements pour Ramen

Garnitures et accompagnements pour Ramen

Garnitures pour Ramen
Chashu (porc braisé), Ajitsuke Tamago (œufs marinés), Nori (algues),Menma (pousses de bambou fermentées)Negi (oignons verts), Shiitake ou autres champignons, Maïs, Narutomaki (surimi de poisson), Tofu, Kikurage (champignons noirs), Gyoza (raviolis japonais), Takoyaki, Tempura, Salade de concombre, Onigiri (boulettes de riz), Rice balls (boulettes de riz)
Suggestions de Service
Herbes fraîches : coriandre, basilic thaï ou menthe pour une touche aromatique.
Piments frais ou flocons de piment : pour ceux qui aiment les saveurs épicées.
Citron ou lime : une touche d'acidité pour rehausser les saveurs du bouillon.

활성화 필터들

  • 계란 니타마고 또는 아지츠케 타마고 (아지타마)
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    계란 니타마고 또는 아지츠케 타마고 (아지타마)

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    Ajitsuke Tamago, 또는 Ajitama (味玉)는 일본어로 문자 그대로 "양념된 계란"을 의미합니다. 이 마리네이드된 계란은 일본 요리에서 고전적인 반찬으로, 특히 전통적인 라멘에서 많이 사용됩니다. 그것들은 섬세한 질감과 마리네이드에서 나오는 완벽하게 균형 잡힌 우마미 맛으로 유명합니다.