Ramen-toppings en zijkanten

Toppings voor Ramen

Chashu (gestoofd varkensvlees), Ajitsuke Tamago (gemarineerde eieren), Nori (zeewier), Menma (gefermenteerde bamboescheuten), Negi (groene uien), Shiitake of andere paddenstoelen, Maïs, Narutomaki (vissurimi), Tofu, Kikurage (zwarte champignons ), Gyoza (Japanse dumplings), Takoyaki, Tempura, Komkommersalade, Onigiri (rijstballetjes), Rijstballetjes (rijstballetjes)

Serveersuggesties

Verse kruiden: koriander, Thaise basilicum of munt voor een aromatische toets.

Verse pepers of pepervlokken: voor wie van pittige smaken houdt.

Citroen of limoen: een vleugje zuurgraad om de smaak van de bouillon te versterken.