拉面配料和配菜

拉面配料和配菜

拉面配料

Chashu(红烧猪肉)、Ajitsuke Tamago(腌鸡蛋)、Nori(海藻)、Menma(发酵竹笋)、Negi(葱)、香菇或其他蘑菇、玉米、Narutomaki(鱼糜)、豆腐、Kikurage(黑蘑菇) )、饺子、章鱼烧、天​​妇罗、黄瓜沙拉、饭团、饭团

食用建议

新鲜香草:香菜、泰国罗勒或薄荷,带来芳香。

新鲜辣椒或辣椒片:适合那些喜欢辛辣口味的人。

柠檬或酸橙:淡淡的酸度可以增强肉汤的味道。

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    Oeuf Nitamago ou Ajitsuke Tamago (Ajitama)

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    Ajitsuke Tamago,也叫Ajitama (味玉),在日语中字面意思是“调味蛋”。这些腌制的蛋是日本料理中的经典配菜,特别是在传统的拉面中。它们以其细腻的口感和由腌制液带来的完美平衡的鲜味而闻名。