Condimenti e contorni del ramen

Condimenti per Ramen

Chashu (maiale brasato), Ajitsuke Tamago (uova marinate), Nori (alghe), Menma (germogli di bambù fermentati), Negi (cipolle verdi), Shiitake o altri funghi, Mais, Narutomaki (surimi di pesce), Tofu, Kikurage (funghi neri ), Gyoza (ravioli giapponesi), Takoyaki, Tempura, Insalata di cetrioli, Onigiri (polpette di riso), Palline di riso (polpette di riso)

Suggerimenti per servire

Erbe fresche: coriandolo, basilico tailandese o menta per un tocco aromatico.

Peperoni freschi o pepe in scaglie: per chi ama i sapori piccanti.

Limone o lime: un tocco di acidità per esaltare i sapori del brodo.