牛肉

Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :

Ingrédients :

800 g de joue de boeuf, coupée en cubes

Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :

Ingrédients :

800 g de joue de boeuf, coupée en cubes

苏黎世式小牛肉片

苏黎世式小牛肉末是一道瑞士传统菜肴，德语也称为“Zürcher Geschnetzeltes”。这是准备这道美味菜肴的基本食谱：

原料 ：

500克小牛肉（排骨或鱼片）
2 个青葱
100 克 蘑​​菇
2汤匙面粉

阿马特西炖小牛肉

“阿马特西小牛肉布兰奎特是巴斯克地区小牛肉布兰奎特的变种。以下是准备这道美味佳肴的食谱：

原料 ：

1.2 公斤小牛肉（小牛肉块）
2 根胡萝卜
1 个洋葱
2 个青葱
1 束 garni（百里香、月桂叶、欧芹）

蘑菇奶油炖小牛肉

这是蘑菇和奶油炖小牛肉的食谱：

原料 ：

800 克 小牛肉（肩肉或腱肉），切成块
250 克 自选蘑菇（蘑菇、香菇等），切成片
2 个洋葱，切片
2 瓣大蒜，切碎
200 毫升 干白葡萄酒
200 毫升.

弗拉芒炖苹果酒

原料：
1.2公斤牛肉（最好是牛肉）切成块
75 cl 生苹果酒
3个洋葱
1块牛肉高汤块
热芥末
面粉
棕色维热瓦兹
50克黄油
苹果醋
1 束加尼
1 丁香
肉桂
姜饼