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牛肉
Espagne/Portugal Asturiana de la Montaña,Rubia Gallega,Morucha,Avileña / Negra Iberica,Retinta,Alentejana,Toro de Lidia.
Italie Simmental Italienne,Brune d'Italie,Pie Rouge Valdotaine,Burline,Piémontaise,Romagnola,Chianina,Marchigiana,Sarde,Sarde Modicana.
Pays -Bas Frisonne Hollandaise,Groningen,Mosane-Rhénane-Ysseloise.
Royaume-Uni / Irlande Highland,Aberdeen Angus,Galloway,Ayrshire,Shorthorn - lait,Shorthorn - viande,British White Cattle,English Longhorn,Hereford,Devon,Guernsey,Jersey,Kerry,Irish Moiled.
Scandinavie Finnoise,Rouge sans cornes,Rouge et Blanche,Frisonne Suédoise,Rouge Norvégienne.
Suisse Brune des Alpes,Simmental,Alpine Herens.
16 個の商品が存在しています。
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Boeuf Bourguignon Pommes de Terre Vapeur
€18.00Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes
Boeuf Bourguignon Pâtes Fraiches
€18.00Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes
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チューリッヒ風仔牛のスライス
€16.00チューリッヒ風仔牛のスライス
チューリッヒ風子牛ひき肉は、ドイツ語で「Zürcher Geschnetzeltes」とも呼ばれる伝統的なスイス料理です。このおいしい料理を作るための基本的なレシピは次のとおりです。
材料 ：
子牛肉（エスカロップまたはフィレ肉）500g
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アマツィ仔牛のシチュー
€16.00アマツィ仔牛のシチュー
「アマツィ子牛のブランケットは、バスク地方の子牛のブランケットのバリエーションです。このおいしい料理を作るためのレシピは次のとおりです。
材料 ：
子牛肉（ブランケット部分）1.2kg
ニンジン 2本
玉ねぎ 1個
エシャロット.
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仔牛肉のキノコとクリーム煮込み
€16.00仔牛肉のキノコとクリーム煮込み
マッシュルームとクリームを添えた子牛肉のシチューのレシピは次のとおりです。
材料 ：
子牛肉（肩肉または筋）800gを細かく切ります。
お好みのキノコ（ボタンマッシュルーム、椎茸など）250gをスライスします。
玉ねぎ.
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フランドル風シチュー サイダー添え
€16.00フランドル風シチュー サイダー添え
材料：
牛肉（肩ロースが望ましい）1.2kgを細かく切ります。
生サイダー 75 cl
玉ねぎ 3個
ビーフストックキューブ 1個
ホットマスタード
小麦粉
ブラウンベルジョワーズ
バター 50グラム
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