家禽
Poulet, poule, coq, coquelet, chapon, dinde, pintade, canard, canette, oie, caille, dindon, Galloanserae, les pigeons, les autruches et les faisans, canards de Barbarie, canards colverts, poularde de bresse, canneton, poussins, poulet fermier, Bresse-Gauloise, Gâtinaise, Marans, Leghorn, faverolles française, Bresse-Gauloise, Malines, Marans.
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ネルソン・マンデラの料理人Ndoyiyaによる甘辛鶏肉とビリヤニライスのレシピ
ズールー語のことわざ：
Isinkwa esihle sithokozisa isisu, kodwa isihogo asijabuleli.
"良いパンは胃を喜ばせますが、魂は地獄では幸福を見つけません。"
クリームほうれん草とマッシュルームを詰めた鶏の胸肉。
クリームほうれん草とマッシュルームを詰めた鶏の胸肉。
材料
チキンシュプリーム 2個
スライスしたキノコ 1/2カップ
新鮮なほうれん草の葉 1/2カップ
生クリーム 1/2カップ
すりおろしたモッツァレラチーズ 1/4カップ
細かく刻んだエシャロット 2個
