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Jambon Joselito: «Le meilleur jambon du monde

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Joselito Hams

"Plus qu'une marque, une légende".

Considéré comme le grand emblème du jambon ibérique espagnol, Jamones Joselito est l'une des entreprises les plus connues du secteur, tant au niveau national qu'international. Ferrán Adriá lui-même a défini son directeur comme "le patriarche du jambon" dans la sélection des personnalités 2010 d'El País Semanal.

Jamones Joselito respire la tradition, la classe et la modernité. Fondée au XIXe siècle et actuellement présidée par Juan José Gómez, Joselito est une entreprise qui couvre l'ensemble du processus de production du jambon : du pâturage au marché final. Ces dernières années, l'entreprise a opté pour le segment de la recherche et du développement comme épine dorsale de la production et dispose de son propre laboratoire, sans oublier la production 100 % naturelle.