Bas
Underkategorier
Det finns 7 produkter.
-
Yudane: Den Japanska Tekniken för Ultra-Mjuk Bröd
Här är specialiteterna från varje land med deras lokala namn, som använder tekniker som liknar Yudane:
-
Tangzhong 汤中 (Kina): Denna metod.
-
-
Shokupan (Japanskt Mjölkbröd)
Shokupan 食パン, detta japanska bröd med oändlig mjukhet, kommer att få dig att smälta! Mellan mjölkbröd och toastbröd förenar det det bästa från båda världarna för att erbjuda.
-
Fond blanc de volaille
Fond blanc de volaille
Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet. -
Fond brun de veau
Fond brun de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de. -
Fond blanc de veau
Fond blanc de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de.
