Les Sausage Rolls sont des petits feuilletés fourrés de saucisses, une spécialité britannique appréciée en tant que collation ou hors-d'œuvre. Voici une recette simple pour les préparer :

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée (environ 375 g)
450 g de saucisses Jimmy Dean ou variété de votre choix
1 œuf (pour la dorure)
Graines de sésame ou de pavot (facultatif, pour la garniture)

Instructions :
Préchauffez votre four à 200°C.
Abaissez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée pour former un rectangle.
Divisez la pâte en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux bandes.
Disposez les saucisses sur chaque bande de pâte, en les plaçant le long du bord.
Repliez la pâte sur les saucisses et scellez les bords en appuyant légèrement. Vous pouvez utiliser un peu d'eau pour aider à sceller la pâte.
Battez l'œuf et utilisez-le pour badigeonner généreusement la pâte pour une belle dorure.
Saupoudrez de graines de sésame ou de pavot si vous le souhaitez.
Coupez chaque rouleau en morceaux de la taille de votre choix.
Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les Sausage Rolls soient dorés et cuits à l'intérieur.
Laissez-les refroidir un peu avant de les servir.

Ces Sausage Rolls peuvent être dégustés chauds ou à température ambiante. Ils sont parfaits pour les fêtes, les apéritifs ou tout simplement comme collation gourmande. Vous pouvez également ajuster la recette en ajoutant des herbes, des épices ou d'autres ingrédients à la farce selon vos goûts.