Los Sausage Rolls son pequeños hojaldres rellenos de salchicha, una especialidad británica popular como snack o aperitivo. Aquí te dejamos una receta sencilla para prepararlos:

Sausage Rolls pequeño hojaldre relleno de salchichas especialidad británica

Ingredientes :
1 rollo de masa de hojaldre (375 g aproximadamente)
450 g de salchichas Jimmy Dean o variedad a tu elección

1 huevo (para dorar)
Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)

Instrucciones :
Precalienta tu horno a 200°C.
Extienda el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para formar un rectángulo.
Divide la masa por la mitad a lo largo para formar dos tiras.
Coloca las salchichas sobre cada tira de masa, colocándolas a lo largo del borde.
Doblar la masa sobre las salchichas y sellar los bordes presionando ligeramente. Puedes utilizar un poco de agua para ayudar a sellar la masa.
Batir el huevo y utilizarlo para cepillar generosamente la masa hasta obtener un bonito color dorado.
Espolvorea con semillas de sésamo o amapola si lo deseas.
Corta cada rollo en trozos del tamaño que prefieras.
Coloque los panecillos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloque en el horno y hornee durante unos 20-25 minutos, o hasta que los Rollitos de Salchicha estén dorados y cocidos por dentro.
Déjalos enfriar un poco antes de servir.

Estos Rollitos de Salchicha se pueden disfrutar calientes o a temperatura ambiente. Son perfectos para fiestas, aperitivos o simplemente como snack gourmet. También puedes ajustar la receta agregando hierbas, especias u otros ingredientes al relleno según tus gustos.