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상품이 462개 있습니다.
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Miso Tare : Base Umami pour Ramen
€0.00Miso Tare : Base Umami pour Ramen
Le miso tare est un assaisonnement riche et profondément savoureux, utilisé dans les ramen pour apporter une saveur umami complexe. Il. -
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Shio Tare : Base Salée pour Ramen
€0.00Shio Tare : Base Salée pour Ramen
Le shio tare est un assaisonnement traditionnel utilisé dans le ramen, offrant une saveur salée et légère qui met en valeur la pureté.
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Shoyu Tare : Base pour Ramen
€0.00Shoyu Tare : Base pour Ramen
Le shoyu tare est un élément essentiel du ramen, apportant une profondeur de saveur caractéristique grâce à la sauce soja. Voici un guide. -
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유다네 (Yudane): 초초 부드러운 일본식 빵을 위한 기술
다음은 Yudane과 유사한 기술을 사용한 각국의 지역 특산물과 그 현지 이름입니다:
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Tangzhong 汤中 (중국): 이 방법은 Hokkaido Milk Bread (北海道牛奶麵包, Hokkaidō niunǎo.
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쇼쿠판 (일본식 미식빵)
Shokupan 食パン, 이 일본식 빵은 끝없는 부드러움으로 당신을 녹여버릴 거예요! 우유빵과 식빵의 중간인 이 빵은 두 세계의 장점을 결합하여 구름처럼 부드럽고 공기처럼 가벼운 부드러운 속을 제공합니다. 이 빵은 독특한 준비 방법인 유다네(Yudane) 방식으로 준비되며, 이 간단한 반죽은 놀라울 정도로.
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Maultaschen Allemagne Région Souabe
€0.00Maultaschen
Les Maultaschen sont des pâtes farcies traditionnelles de la cuisine allemande, spécifiquement de la région du Bade-Wurtemberg. Elles sont souvent. -
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Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
€0.00Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Le "Cozido à Portuguesa" est un plat traditionnel portugais qui se traduit littéralement par "ragoût à la portugaise".. -
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Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau.
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Sauce hollandaise
Sauce hollandaise
Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre
Préparation :
Commencez par presser le.
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Sauce Béchamel
Sauce béchamel (pour 4-6 personnes)
50 cl (500 g) de lait frais entier
40 g de beurre
40 g de farine T55 tamisée
noix de muscade, sel et poivre du moulin
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Fond blanc de volaille
Fond blanc de volaille
Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet.
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Fond brun de veau
Fond brun de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de.
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Fond blanc de veau
Fond blanc de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de.
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Vin chaud anglais
€0.00Vin chaud anglais
Ingrédients :
1 citrons
50 cl de porto rouge Ruby
2 Cuilères à soupe de sucre de canne
1 Pincée de noix de muscade
25 cl.
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Glögg traditionnel (Vin chaud suédois)
€0.00Glögg traditionnel (Vin chaud suédois)
Ingrédients
1 bouteille de vin rouge
1 cuillère de sucre canne blond
90 ml d’aquavit à base d'orange amères
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Agua de Valencia (Soupe de Champagne)
€0.00Agua de Valencia (Soupe de Champagne)
L’Agua de Valencia est le cocktail typique de la ville, le plus célèbre de tous ceux que l’on peut déguster au clair de lune et.
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Marquisette
€0.00Marquisette
500 g de citrons verts et jaunes
300 g de sucre
1 litre de bouteille de vin blanc sec
1 litre de Crémant ou de Champagne
1 litre.
