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Det finns 462 produkter.
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Shio Tare : Base Salée pour Ramen
Shio Tare : Base Salée pour Ramen
Le shio tare est l'un des assaisonnements traditionnels utilisés dans le ramen, offrant une saveur salée et légère qui met en valeur la. -
Shoyu Tare : Base pour Ramen
Shoyu Tare : Base pour Ramen
Le shoyu tare est un élément essentiel du ramen, apportant une profondeur de saveur caractéristique grâce à la sauce soja. Voici un guide. -
Yudane: Den Japanska Tekniken för Ultra-Mjuk Bröd
Här är specialiteterna från varje land med deras lokala namn, som använder tekniker som liknar Yudane:
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Tangzhong 汤中 (Kina): Denna metod.
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Shokupan (Japanskt Mjölkbröd)
Shokupan 食パン, detta japanska bröd med oändlig mjukhet, kommer att få dig att smälta! Mellan mjölkbröd och toastbröd förenar det det bästa från båda världarna för att erbjuda.
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Maultaschen Allemagne Région Souabe
Maultaschen
Les Maultaschen sont des pâtes farcies traditionnelles de la cuisine allemande, spécifiquement de la région du Bade-Wurtemberg. Elles sont souvent. -
Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
Le "Cozido à Portuguesa" est un plat traditionnel portugais qui se traduit littéralement par "ragoût à la portugaise".. -
Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson
Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau. -
Sauce hollandaise
Sauce hollandaise
Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre
Préparation :
Commencez par presser le. -
Sauce Béchamel
Sauce béchamel (pour 4-6 personnes)
50 cl (500 g) de lait frais entier
40 g de beurre
40 g de farine T55 tamisée
noix de muscade, sel et poivre du moulin -
Fond blanc de volaille
Fond blanc de volaille
Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet. -
Fond brun de veau
Fond brun de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de. -
Fond blanc de veau
Fond blanc de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de. -
Vin chaud anglais
Vin chaud anglais
Ingrédients :
1 citrons
50 cl de porto rouge Ruby
2 Cuilères à soupe de sucre de canne
1 Pincée de noix de muscade
25 cl. -
Glögg traditionnel (Vin chaud suédois)
Glögg traditionnel (Vin chaud suédois)
Ingrédients
1 bouteille de vin rouge
1 cuillère de sucre canne blond
90 ml d’aquavit à base d'orange amères -
Agua de Valencia (Soupe de Champagne)
Agua de Valencia (Soupe de Champagne)
L’Agua de Valencia est le cocktail typique de la ville, le plus célèbre de tous ceux que l’on peut déguster au clair de lune et. -
Marquisette
Marquisette
500 g de citrons verts et jaunes
300 g de sucre
1 litre de bouteille de vin blanc sec
1 litre de Crémant ou de Champagne
1 litre.
