Street Food

Gade mad refererer til tilberedte måltider, der sælges på offentlige steder, typisk til lave priser. Dette fænomen er populært over hele verden og tilbyder en række smagsoplevelser og køkkener. Gade madboder er ofte livlige og serverer ikoniske retter som tacos i Mexico, crêpes i Frankrig, kebab i Tyrkiet og dim sum i Kina. Gade mad værdsættes for sin tilgængelighed, autenticitet og evne til at samle folk omkring mad.