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Fisk
Saumon Thon Maquereau Cabillaud Sole Saint-Pierre Dorade Truite Flétan Anchois Caviar (œufs d'esturgeon) Morue Turbot Bar (loup de mer) Rouget
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Kabeljau med Kryddet Smør
28,00 €Torskeryg med Kryddersmør og Sæsonens Grøntsager
Torskeryg har et delikat og mørt kød, der er ideelt til at blive forfinet med raffinerede krydderier. I.
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Parmentier d'effeuillé de raie aux capres
18,00 €Parmentier d'effeuillé de raie aux capres
Voici une recette du parmentier d'effeuillé de raie aux câpres :
Ingrédients :
300 g d'ailes de.
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Dos de cabillaud sauce au beurre citronné
18,00 €
Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
16,00 €Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
1 Darne de Saumon de 3 cm d'épaisseur environ
2 Noix de saint Jacques
1.
Feuilleté de Saumon
14,00 €Feuilleté de Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Fromage blanc crémeux
Aneth
Oeuf de mulet ou de oeufs de lompes noirs
Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
14,00 €Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
Pavé de saumon
Zaatar
(Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen.
