Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais

Pavé de saumon
Zaatar
(Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen Orient, doux et parfumé. Appelé aussi Zahtar ou Za'atar, ce délicieux mélange se compose de thym, graines de sésame et sumac.)
Huile d'olive
Sel
Poivre blanc

Préparation :
Oter les arêtes du saumon à l’aide d’une pince à arête.
Saler et poivrer vos pavés.
Mélangez le zaatar avec l'huile d'olive.
Mariner les pavésavec cette sauce.
Faire cuire à la vapeur pendant 6 minutes.

Dresser sur un lit de taboulé

https://www.hillcottage.services/fr/accueil/140-taboule-libanais.html