
魚介類
トラウト,ニシン,サーモン,サバ,アトランティックサーモン,アトランティックニシン,イワシ,グリーンランドオヒョウ,ニジマス,ワカサギ,ホワイトフィッシュ,ムール貝,カキ,レッドフィッシュ,ウォールアイ,ノーザンパイク、 セントローレンス産エビ、イエローパーチ、プレイス、ソール、ライトツナ、ティラピア、ハドック、ロブスター、アンチョビ、カペリン、スケトウダラ、ニシン、サバ、ヘイク、軟体動物、ムール貝、アサリ、ホタテガイ、甲殻類、カニ、エビ、バーボット、ザリガニ、チョウザメ、モンクフィッシュ、ホワイトフィッシュ、イエローパーチ、メカジキ、
サメ、バス、パイク、ウォールアイ、マスキノンゲ、レイクトラウト、タコ、イカ、アワビ、タコ、アサリ、ホタテ、ツチボソ、ザリガニ、フジツボ。
クモガニ、セミエビ、アオガニ、カムチャッカタラバガニ、オオザコエビ、グレイシュリンプ、ピンクシュリンプ、ザリガニ、エトリーユ、ガンバ、ラングステ、ラングスティーヌ、スクイール、またはシャコエビ、タラバガニ,親指足,カラス貝,ワカサギ,アンコウ,アナゴ,シラスウナギ,キャプテン,マカイール,マヒマヒ,ティラピア,スズキ,ボラ,スズキ,カツオ,カレイ,プライス,タラ,カペリン,セトー,海猫,サケ,ハナミノカサゴ,ハケ,アナゴ,クルビネ,アカムツ,ディケントラルカスシロオヒョウ,太平洋オヒョウ,グリーンランドオヒョウ,グリーンランドオヒョウ,アメリカオヒョウ,ニューファンドランドオヒョウ,フグ,ジレレ,ゴーベルジュ,サイゼ,グレナディア,ラウンドノーズグレナディア,グログヌール,グロンディン,ハドック,ニシン、 ヤツメウナギ,スケトウダラ,サイチー,ダブ,リン,ロケット,ロッテ,ルビーヌ,ウルフ,ウルフフィッシュリーチ,マカジキ,ホワイティング,ヘイク,ハタ,チオフ,モステル,グレーボラ,ムゲ,ソム,オルフィー、
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Waterzooi de Cabillaud et Crevette
Waterzooi de Cabillaud et crevette
Ingrédients:
600 g Cabillaud (Le cabillaud est un poisson blanc, dit maigre, à la chair fine. Il est sans arête, idéal pour. -
Feuilleté de Saint Jacques au Saumon
Feuilleté de Saint Jacques au Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Mousseline de Saint Jacques
Wakamé
Mousseline de Saint. -
Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
1 Darne de Saumon de 3 cm d'épaisseur environ
2 Noix de saint Jacques
1. -
Chipirones en salsa americana Espagne
Chipirones en salsa americana Espagne
Les chipirones en salsa americana sont une délicieuse préparation de petits calamars (chipirones) dans une sauce américaine. La. -
Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
Ingédients :
Coquilles saint-jacques
Poivrons frits
Radis
Avocat
EndiveFeuilleté de Saumon
Feuilleté de Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Fromage blanc crémeux
Aneth
Oeuf de mulet ou de oeufs de lompes noirsPavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
Pavé de saumon
Zaatar
(Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen.バニラバターのホタテ貝、イカスミスパゲッティ、カボチャのクリームスープ
ジャン=アントワーヌ・ブリヤ=サヴァラン、フランスの有名な美食家:
"新しい料理の発見は、人類の幸福において星の発見よりも多くの貢献をする。"