これらの赤いバンズのレシピは、天然の食材を使用して色鮮やかで美味しいバンズを作り出し、鮮やかな赤色とユニークな風味を提供します。それぞれのバリエーションが、食事に視覚的および味覚的な特別なタッチを加えます。

1. ビーツの赤いバンズ

ビーツは、バンズに自然な赤色を与え、軽い甘さを加えるのに最適な食材です。

2. ザクロジュースの赤いバンズ

ザクロジュースは鮮やかな赤色を与えるだけでなく、ほんのり甘い味も加わります。

3. トマトとバジルの赤いバンズ

乾燥トマトやトマトペーストは、バンズに微妙な赤みを加え、地中海風の風味をプラスします。

4. 赤ピーマンの赤いバンズ

赤ピーマンを調理してピューレにすると、濃い赤色と甘くて優しい味をバンズに与えます。

共通の材料：

• 300gの小麦粉
• 10gのイースト
• 1個の焼いた赤ピーマン（または各レシピの主要成分：ビーツ、ザクロ、トマトなど）
• 150mlのぬるま湯
• 50gの溶かしたバター
• 大さじ1の砂糖
• 小さじ1の塩

作り方：

1. ボウルに小麦粉、イースト、砂糖、塩を入れて混ぜます。
2. 主要な材料（ビーツのピューレ、ザクロ、トマトペースト、または赤ピーマン）をぬるま湯と溶かしたバターと一緒に加えます。
3. 生地を8〜10分間こねて、滑らかで均一になるまでこねます。
4. 温かい場所で1時間発酵させ、生地が2倍の大きさになるまで待ちます。
5. 生地を小さなボールに丸めて、さらに30分発酵させます。
6. 180°Cで15〜20分間焼き、バンズが金色になるまで焼きます。

これらのレシピを使用すると、色鮮やかで美味しいバンズを作成でき、天然の食材と豊かな風味を楽しむことができます。食事に色と健康を加えるのに最適です！

天然の赤い食用色素のリスト

以下は、料理やベーキングに使用できる天然の赤い食用色素のリストです：

1. ビーツ：ビーツは鮮やかな赤色を得るための優れた素材で、ジュースやピューレとして使用できます。
2. ザクロ：ザクロジュースは深紅色を提供し、甘い味が特徴です。
3. ラズベリー：ラズベリーはピューレにしたり、ジュースとして使用したりすることで、天然の赤い色を得ることができます。
4. ハイビスカス：ハイビスカスはティーやエキスとして使用され、強い赤色を生み出します。
5. チェリージュース：チェリージュースはフルーティーな味わいの赤い食用色素です。
6. 赤唐辛子：赤唐辛子は、辛味が強いですが、一部の塩味の料理に赤い色を加えるために使用できます。
7. パプリカ：特に甘いパプリカやスモークパプリカは、料理に色を加えるために使用できます。
8. アサイー：アサイーパウダーはアントシアニンを豊富に含み、赤紫色を与えます。
9. 赤大根：赤大根のジュースはその自然な赤色のために料理で使用されることがあります。
10. ポピーシード：一部のポピーシードの種類は、粉末状で食品に赤色を加えるために使用されます。

これらの色素は、レシピで人工の色素を置き換え、自然で健康的な風味を加えるのに使用できます。