Snack / Spuntino

Gli antipasti, detti anche amuse-bouche o antipasti, sono piccoli piatti serviti prima del pasto principale. Sono generalmente pensati per stimolare l'appetito e offrire ai commensali una prima esperienza di gusto. Ecco alcune idee per gli antipasti da servire durante l'aperitivo o il pasto:

Bruschette: fette di pane tostato condite con pomodoro fresco, basilico, aglio e olio d'oliva.

Mini Spiedini: Spiedini di pomodorini, mozzarella e basilico.

Spiedini di gamberi con salsa all'aglio e limone.

Crostini: crostini di salmone affumicato con crema di formaggio e aneto.

Tartine di foie gras su piccoli toast.

Miniquiche:Miniquiche ai funghi.

Mini quiche di spinaci e formaggio.

Verrine: verrine di guacamole con chips di mais.

Verrine di formaggio caprino, barbabietola e noci.

Pasta sfoglia: Mini sfoglia alle lumache con aglio e prezzemolo. Pasta sfoglia con formaggio caprino e marmellata di cipolle.

Polpette di antipasto: polpette asiatiche con salsa di soia dolce.

Mini panini:mini panini con pollo e avocado.mini panini con prosciutto e formaggio.

Croustades: patatine ai funghi e panna.

Tapenade: tapenade di olive nere o verdi servita su crostini.

Tempura: tempura di verdure con salsa.

Involtini: involtini di prosciutto e crema di formaggio. Involtini di salmone affumicato con formaggio ed erba cipollina.

Creme spalmabili: crema spalmabile di peperoni rossi arrostiti.

Questi suggerimenti possono essere adattati in base ai gusti dei vostri ospiti e al tema dell'evento. L'idea è quella di offrire bocconcini sfiziosi e vari per soddisfare tutti i palati.