Menù degustazione attorno alla Lumaca

Cassolette di lumache alla Borgogna
Una specialità tradizionale francese particolarmente associata alla regione della Borgogna.
Cassolette di lumache della Guascogna
Preparazione tradizionale di lumache tipica della regione della Guascogna, nel sud-ovest della Francia. Questa regione è rinomata per la sua cucina ricca e gustosa, spesso caratterizzata dall'utilizzo di prodotti locali come il foie gras, il prosciutto di Bayonne e, ovviamente, le lumache.
Cassolette di lumache alla Linguadoca
Le escargots à la Languedocienne sono un piatto classico del sud della Francia, che abbina le lumache ad ingredienti tipici della regione Linguadoca-Rossiglione.
Cassolette Di Lumache Alsaziane
Preparazione tradizionale di lumache tipica della regione dell'Alsazia, nel nord-est della Francia. Questa regione è nota per la sua cucina ricca e saporita, spesso influenzata dalle tradizioni culinarie tedesche.
Cassolette di lumache bordolesi
Deliziosa preparazione francese a base di lumache, tipica della regione di Bordeaux.
Cassolette con Lumache e Maroilles
Ecco una deliziosa e gustosa ricetta di cassolette con lumache e maroilles, ideale per gli amanti della cucina tradizionale francese