スネイル周辺のテイスティングメニュー

ブルゴーニュエスカルゴのカソレット
特にブルゴーニュ地方と関連のある伝統的なフランスの名物料理。
ガスコーニュ カタツムリのカソレット
フランス南西部のガスコーニュ地方で典型的なカタツムリの伝統的な調理法。この地域は、フォアグラ、バイヨンヌハム、そしてもちろんカタツムリなどの地元の食材を使用することが多く、その豊かでおいしい料理で有名です。
ラングドック風カタツムリのカソレット
エスカルゴ・ア・ラ・ラングドシエンヌは、カタツムリとラングドック・ルシヨン地方の典型的な食材を組み合わせた南フランスの古典的な料理です。
アルザス カタツムリのカソレット
フランス北東部、アルザス地方に特有のカタツムリの伝統的な調理法。この地域は、ドイツ料理の伝統の影響を受けた、豊かで風味豊かな料理で知られています。
ボルドー カタツムリのカソレット
ボルドー地方の典型的なカタツムリのおいしいフランス料理。
カタツムリとマロイルのカソレット
伝統的なフランス料理の愛好家に最適な、カタツムリとマロイルのカソレットの美味しくておいしいレシピです。