Degustationsmenü rund um die Schnecke

Burgunder-Schnecken-Cassolettes
Eine traditionelle französische Spezialität, die besonders mit der Region Burgund verbunden ist.
Gascogne-Schnecken-Cassolettes
Traditionelle Zubereitung von Schnecken, typisch für die Region Gascogne im Südwesten Frankreichs. Diese Region ist für ihre reichhaltige und schmackhafte Küche bekannt, die oft durch die Verwendung lokaler Produkte wie Gänseleber, Bayonne-Schinken und natürlich Schnecken geprägt ist.
Schnecken-Cassolettes im Languedoc-Stil
Schnecken à la Languedocienne sind ein klassisches Gericht aus Südfrankreich, das Schnecken mit typischen Zutaten der Region Languedoc-Roussillon kombiniert.
Elsässer Schnecken-Cassolettes
Traditionelle Zubereitung von Schnecken, typisch für das Elsass im Nordosten Frankreichs. Diese Region ist für ihre reichhaltige und schmackhafte Küche bekannt, die oft von deutschen kulinarischen Traditionen beeinflusst ist.
Bordelaise-Schnecken-Cassolettes
Köstliche französische Schneckenzubereitung, typisch für die Region Bordeaux.
Kassetten mit Schnecken und Maroilles
Hier ist ein köstliches und schmackhaftes Rezept für Cassolettes mit Schnecken und Maroilles, ideal für Liebhaber der traditionellen französischen Küche