Gewürze

Sojasauce (Japan, China), Kimchi (Korea), Wasabi (Japan), Gochujang (Korea), Dijon-Senf (Frankreich), Worcestershire-Sauce (Vereinigtes Königreich), Aïoli (Mittelmeerraum), Ketchup (Vereinigte Staaten), Mayonnaise (Europa/Vereinigte Staaten), Ranch-Dressing (Vereinigte Staaten), Chimichurri (Argentinien), Ají (Peru, Kolumbien), Harissa (Nordafrika), Chakalaka (Südafrika), Tahini (Naher Osten), Za’atar (Naher Osten), Chutney (Indien), Raita (Indien), Indische Pickles (Indien).