Menu degustação em torno do Caracol

Cassoletes de Escargot Borgonha
Uma especialidade tradicional francesa particularmente associada à região da Borgonha.
Cassolettes de Caracol da Gasconha
Preparação tradicional de caracóis típicos da região da Gasconha, no sudoeste da França. Esta região é conhecida pela sua gastronomia rica e saborosa, muitas vezes marcada pela utilização de produtos locais como o foie gras, o presunto de Bayonne e, claro, os caracóis.
Cassoletes de caracol estilo Languedoc
Escargots à la Languedocienne é um prato clássico do sul da França, que combina caracóis com ingredientes típicos da região de Languedoc-Roussillon.
Cassoletes de caracol da Alsácia
Preparação tradicional de caracóis típicos da região da Alsácia, no nordeste da França. Esta região é conhecida pela sua cozinha rica e saborosa, muitas vezes influenciada pelas tradições culinárias alemãs.
Cassoletes de Caracol Bordelaise
Deliciosa preparação francesa de caracóis, típica da região de Bordéus.
Cassolettes com Caracóis e Maroilles
Aqui está uma deliciosa e saborosa receita de cassolettes com caracóis e maroilles, ideal para os amantes da cozinha tradicional francesa