Burger - Royaume Unis fish and chips
Aby połączyć burger Fish and Chips z tradycyjnymi angielskimi napojami, oto kilka klasycznych i popularnych opcji, które dobrze komponują się z smakami potrawy:
1. Angielskie Cydry (Hard Cider)
Sucha lub półsucha cydr to tradycyjny angielski napój, który doskonale pasuje do burgera Fish and Chips. Jego kwasowość i owocowe nuty równoważą bogate i słone smaki panierowanej ryby oraz frytek.
2. Angielskie Piwo (Ale lub Bitter)
Angielskie ale, takie jak English Pale Ale lub Indian Pale Ale (IPA), są idealnym wyborem do burgera Fish and Chips. Mają lekko gorzki smak, który dobrze kontrastuje z smażoną rybą. Możesz także wybrać Bitter (np. Best Bitter lub London Pride), który ma łagodniejszy, słodowy smak.
3. Angielska Herbata (z mlekiem lub bez)
Chociaż rzadko łączy się Fish and Chips z herbatą, filiżanka angielskiej herbaty śniadaniowej lub Earl Grey może być doskonałym wyborem dla miłośników herbaty. Mocny smak czarnej herbaty świetnie balansuje bogactwo ryby i frytek. Dodanie mleka sprawia, że herbata staje się łagodniejsza i bardziej kojąca.
4. Angielska Lemoniada
Dla osób szukających napoju bezalkoholowego angielska lemoniada jest doskonałym wyborem. Zwykle jest nieco słodsza i mniej gazowana niż francuska lemoniada, co czyni ją orzeźwiającym napojem, który równoważy bogactwo Fish and Chips.
5. Ginger Beer (Piwo Imbirowe)
Ginger Beer to klasyczny angielski napój o wyraźnym smaku imbiru. To świetny wybór do burgera, ponieważ intensywny smak imbiru stanowi orzeźwiający i pikantny kontrast do smażonej ryby i frytek.
6. Pimm's (na letnią nutę)
Jeśli szukasz czegoś bardziej wyszukanego, Pimm's (często podawane z świeżymi owocami i miętą) jest bardzo popularnym napojem w Anglii, zwłaszcza latem. Ma owocowy, lekko ziołowy smak, idealny do posiłków na świeżym powietrzu.
Te angielskie napoje będą doskonale pasować do twojego burgera Fish and Chips, równoważąc smaki i dodając autentycznego angielskiego charakteru twojemu posiłkowi.
UK Fish and Chips Burger:
Składniki:
- Filety z dorsza w panierce
- Sos tatarski (domowej roboty lub kupiony)
- Rösti z ziemniaków (placki z tartych ziemniaków)
- Sałata (umyte i osuszone liście)
- Bułki hamburgerowe (lekko opieczone)
Przygotowanie:
-
Przygotowanie filetów dorsza:
- Rozgrzej olej do smażenia lub patelnię na średnim ogniu.
- Filety dorsza obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej.
- Smaż filety, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmij je i odsącz na papierze kuchennym.
-
Przygotowanie rösti z ziemniaków:
- Zetrzyj ziemniaki na tarce i smaż je na patelni z odrobiną masła lub oleju, aż będą złociste i chrupiące, tworząc małe placki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
Składanie burgera:
- Przekrój bułki hamburgerowe na pół i lekko je opiecz.
- Na dolnej części bułki rozsmaruj obficie sos tatarski.
- Nałóż panierowanego fileta dorsza, placka rösti z ziemniaków i liście sałaty.
- Na dorsza nałóż kolejną łyżkę sosu tatarskiego, aby wzmocnić smak.
- Przykryj burgera górną częścią bułki.
-
Podanie:
- Podawaj burgera z frytkami lub zieloną sałatą, aby dodać świeżości.
Komentarze (0)
Aby połączyć burger Fish and Chips z tradycyjnymi angielskimi napojami, oto kilka klasycznych i popularnych opcji, które dobrze komponują się z smakami potrawy:
1. Angielskie Cydry (Hard Cider)
Sucha lub półsucha cydr to tradycyjny angielski napój, który doskonale pasuje do burgera Fish and Chips. Jego kwasowość i owocowe nuty równoważą bogate i słone smaki panierowanej ryby oraz frytek.
2. Angielskie Piwo (Ale lub Bitter)
Angielskie ale, takie jak English Pale Ale lub Indian Pale Ale (IPA), są idealnym wyborem do burgera Fish and Chips. Mają lekko gorzki smak, który dobrze kontrastuje z smażoną rybą. Możesz także wybrać Bitter (np. Best Bitter lub London Pride), który ma łagodniejszy, słodowy smak.
3. Angielska Herbata (z mlekiem lub bez)
Chociaż rzadko łączy się Fish and Chips z herbatą, filiżanka angielskiej herbaty śniadaniowej lub Earl Grey może być doskonałym wyborem dla miłośników herbaty. Mocny smak czarnej herbaty świetnie balansuje bogactwo ryby i frytek. Dodanie mleka sprawia, że herbata staje się łagodniejsza i bardziej kojąca.
4. Angielska Lemoniada
Dla osób szukających napoju bezalkoholowego angielska lemoniada jest doskonałym wyborem. Zwykle jest nieco słodsza i mniej gazowana niż francuska lemoniada, co czyni ją orzeźwiającym napojem, który równoważy bogactwo Fish and Chips.
5. Ginger Beer (Piwo Imbirowe)
Ginger Beer to klasyczny angielski napój o wyraźnym smaku imbiru. To świetny wybór do burgera, ponieważ intensywny smak imbiru stanowi orzeźwiający i pikantny kontrast do smażonej ryby i frytek.
6. Pimm's (na letnią nutę)
Jeśli szukasz czegoś bardziej wyszukanego, Pimm's (często podawane z świeżymi owocami i miętą) jest bardzo popularnym napojem w Anglii, zwłaszcza latem. Ma owocowy, lekko ziołowy smak, idealny do posiłków na świeżym powietrzu.
Te angielskie napoje będą doskonale pasować do twojego burgera Fish and Chips, równoważąc smaki i dodając autentycznego angielskiego charakteru twojemu posiłkowi.