Burger - peixe e batatas fritas do Reino Unido
Para acompanhar um burger Fish and Chips com bebidas tradicionais inglesas, aqui estão algumas opções clássicas e populares que combinam bem com os sabores do prato:
1. Sidra Inglesa (Hard Cider)
Uma sidra seca ou semisseca é uma bebida tradicional inglesa que combina perfeitamente com um burger Fish and Chips. Sua acidez e notas frutadas equilibram os sabores ricos e salgados do peixe empanado e das batatas fritas.
2. Cerveja Inglesa (Ale ou Bitter)
As cervejas inglesas, como English Pale Ale ou Indian Pale Ale (IPA), são ideais para acompanhar Fish and Chips. Elas têm um sabor ligeiramente amargo que contrasta bem com o peixe frito. Você também pode escolher uma bitter (como Best Bitter ou London Pride), que oferece um sabor mais suave e maltado.
3. Chá Inglês (com ou sem leite)
Embora não seja tão comum acompanhar Fish and Chips com chá, uma xícara de chá preto inglês (como English Breakfast ou Earl Grey) pode ser uma excelente opção para os amantes de chá. O sabor forte do chá preto pode equilibrar a riqueza do peixe e das batatas fritas. Adicionar leite torna o chá mais suave e reconfortante.
4. Limonada Inglesa
Para uma opção sem álcool, limonada inglesa é uma escolha fantástica. Ela é geralmente mais doce e menos efervescente do que a limonada francesa, tornando-se uma bebida refrescante que equilibra a riqueza do Fish and Chips.
5. Ginger Beer (Cerveja de Gengibre)
A Ginger Beer inglesa é uma bebida clássica, com um sabor picante de gengibre. É uma excelente escolha para acompanhar seu burger, pois o sabor forte de gengibre oferece um contraste refrescante e picante com o peixe frito e as batatas fritas.
6. Pimm's (para um toque de verão)
Se você está procurando algo mais sofisticado, Pimm's (geralmente servido com frutas frescas e hortelã) é uma bebida popular na Inglaterra, especialmente no verão. Tem um sabor frutado e levemente herbal, ideal para refeições ao ar livre.
Essas bebidas inglesas vão combinar perfeitamente com seu burger Fish and Chips, equilibrando os sabores e adicionando um toque autêntico à sua refeição.
Burger Fish and Chips do Reino Unido:
Ingredientes:
- Filetes de haddock empanados
- Molho tártaro (feito em casa ou comprado)
- Rösti de batata (bolinhos de batata ralada)
- Alface (folhas lavadas e secas)
- Pães de hambúrguer (ligeiramente tostados)
Instruções:
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Preparar os filetes de haddock:
- Aqueça óleo para fritar ou uma frigideira em fogo médio.
- Passe os filetes de haddock na farinha, depois no ovo batido e, finalmente, na farinha de rosca.
- Frite os filetes até ficarem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
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Preparar o rösti de batata:
- Rale as batatas e frite-as em uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo até que fiquem douradas e crocantes, formando pequenos bolinhos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Montar o hambúrguer:
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste-os levemente.
- Espalhe uma generosa camada de molho tártaro na metade inferior do pão.
- Adicione o filete de haddock empanado, um rösti de batata e algumas folhas de alface.
- Coloque uma outra colher de molho tártaro sobre o haddock para intensificar o sabor.
- Feche o hambúrguer com a parte superior do pão.
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Servir:
- Sirva o hambúrguer com batatas fritas ou uma salada verde para dar um toque de frescor.
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Para acompanhar um burger Fish and Chips com bebidas tradicionais inglesas, aqui estão algumas opções clássicas e populares que combinam bem com os sabores do prato:
1. Sidra Inglesa (Hard Cider)
Uma sidra seca ou semisseca é uma bebida tradicional inglesa que combina perfeitamente com um burger Fish and Chips. Sua acidez e notas frutadas equilibram os sabores ricos e salgados do peixe empanado e das batatas fritas.
2. Cerveja Inglesa (Ale ou Bitter)
As cervejas inglesas, como English Pale Ale ou Indian Pale Ale (IPA), são ideais para acompanhar Fish and Chips. Elas têm um sabor ligeiramente amargo que contrasta bem com o peixe frito. Você também pode escolher uma bitter (como Best Bitter ou London Pride), que oferece um sabor mais suave e maltado.
3. Chá Inglês (com ou sem leite)
Embora não seja tão comum acompanhar Fish and Chips com chá, uma xícara de chá preto inglês (como English Breakfast ou Earl Grey) pode ser uma excelente opção para os amantes de chá. O sabor forte do chá preto pode equilibrar a riqueza do peixe e das batatas fritas. Adicionar leite torna o chá mais suave e reconfortante.
4. Limonada Inglesa
Para uma opção sem álcool, limonada inglesa é uma escolha fantástica. Ela é geralmente mais doce e menos efervescente do que a limonada francesa, tornando-se uma bebida refrescante que equilibra a riqueza do Fish and Chips.
5. Ginger Beer (Cerveja de Gengibre)
A Ginger Beer inglesa é uma bebida clássica, com um sabor picante de gengibre. É uma excelente escolha para acompanhar seu burger, pois o sabor forte de gengibre oferece um contraste refrescante e picante com o peixe frito e as batatas fritas.
6. Pimm's (para um toque de verão)
Se você está procurando algo mais sofisticado, Pimm's (geralmente servido com frutas frescas e hortelã) é uma bebida popular na Inglaterra, especialmente no verão. Tem um sabor frutado e levemente herbal, ideal para refeições ao ar livre.
Essas bebidas inglesas vão combinar perfeitamente com seu burger Fish and Chips, equilibrando os sabores e adicionando um toque autêntico à sua refeição.