Burger - Royaume Unis fish and chips
Щоб поєднати бургер Fish and Chips з традиційними англійськими напоями, ось кілька класичних і популярних варіантів, які добре пасують до смаків страви:
1. Англійське сидро (Hard Cider)
Сухе або напівсухе сидро — це традиційний англійський напій, який ідеально підходить до бургера Fish and Chips. Його кислотність і фруктові нотки чудово збалансовують багаті та солоні смаки панірованої риби та картоплі фрі.
2. Англійське пиво (Ale або Bitter)
Англійське пиво, таке як English Pale Ale або Indian Pale Ale (IPA), є ідеальним варіантом для Fish and Chips. Вони мають легку гіркоту, що добре контрастує з смаженою рибою. Також можна вибрати Bitter (наприклад, Best Bitter або London Pride), яке має м'якший, солодовий смак.
3. Англійський чай (з молоком або без)
Хоча не так часто поєднують Fish and Chips з чаєм, чашка англійського чаю для сніданку або Earl Grey може бути відмінним вибором для любителів чаю. Насичений смак чорного чаю допоможе збалансувати багатство риби та картоплі фрі. Додавання молока зробить чай м'якшим і заспокійливим.
4. Англійська лимонада
Для безалкогольного варіанту англійська лимонада є чудовим вибором. Зазвичай вона трохи солодша і менш газована, ніж французька лимонада, що робить її освіжаючим напоєм, який балансує багатство Fish and Chips.
5. Ginger Beer (Імбирне пиво)
Ginger Beer — класичний англійський напій з яскравим смаком імбиру. Це відмінний вибір для поєднання з бургером, оскільки насичений імбирний смак додає освіжаючого і пекучого контрасту до смаженої риби та картоплі фрі.
6. Pimm's (для літньої нотки)
Якщо ви шукаєте щось більш витончене, Pimm's (зазвичай подається з свіжими фруктами та м'ятою) є популярним напоєм в Англії, особливо влітку. Він має фруктовий і злегка трав'яний смак, ідеально підходить для прийому їжі на відкритому повітрі.
Ці англійські напої чудово доповнять ваш Fish and Chips-бургер, збалансують смаки та додадуть автентичного англійського колориту вашій страві.
Бургеру Fish and Chips з Великобританії:
Інгредієнти:
- Паніровані філе хека
- Тартар-соус (домашній або куплений)
- Рьості з картоплі (картопляні оладки)
- Салат (миті і висушені листя)
- Булочки для бургерів (легко підсмажені)
Приготування:
-
Приготування філе хека:
- Нагрійте олію для смаження або сковорідку на середньому вогні.
- Обкачайте філе хека в борошні, потім у збитому яйці та в панірувальних сухарях.
- Обсмажте філе до золотистої та хрусткої скоринки. Вийміть і покладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
-
Приготування рьості з картоплі:
- Натріть картоплю на тертці та смажте на сковорідці з невеликою кількістю масла або олії до золотистої та хрусткої скоринки, формуючи невеликі оладки.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
-
Збірка бургера:
- Розріжте булочки для бургерів навпіл і злегка підсмажте.
- Намажте нижню частину булочки щедрим шаром тартар-соусу.
- Покладіть паніроване філе хека, рьості з картоплі та кілька листків салату.
- Додайте ще одну ложку тартар-соусу на філе хека для більш насиченого смаку.
- Накрийте бургер верхньою частиною булочки.
-
Подача:
- Подавайте бургер з картоплею фрі або зеленим салатом для свіжості.
Коментарі (0)
Щоб поєднати бургер Fish and Chips з традиційними англійськими напоями, ось кілька класичних і популярних варіантів, які добре пасують до смаків страви:
1. Англійське сидро (Hard Cider)
Сухе або напівсухе сидро — це традиційний англійський напій, який ідеально підходить до бургера Fish and Chips. Його кислотність і фруктові нотки чудово збалансовують багаті та солоні смаки панірованої риби та картоплі фрі.
2. Англійське пиво (Ale або Bitter)
Англійське пиво, таке як English Pale Ale або Indian Pale Ale (IPA), є ідеальним варіантом для Fish and Chips. Вони мають легку гіркоту, що добре контрастує з смаженою рибою. Також можна вибрати Bitter (наприклад, Best Bitter або London Pride), яке має м'якший, солодовий смак.
3. Англійський чай (з молоком або без)
Хоча не так часто поєднують Fish and Chips з чаєм, чашка англійського чаю для сніданку або Earl Grey може бути відмінним вибором для любителів чаю. Насичений смак чорного чаю допоможе збалансувати багатство риби та картоплі фрі. Додавання молока зробить чай м'якшим і заспокійливим.
4. Англійська лимонада
Для безалкогольного варіанту англійська лимонада є чудовим вибором. Зазвичай вона трохи солодша і менш газована, ніж французька лимонада, що робить її освіжаючим напоєм, який балансує багатство Fish and Chips.
5. Ginger Beer (Імбирне пиво)
Ginger Beer — класичний англійський напій з яскравим смаком імбиру. Це відмінний вибір для поєднання з бургером, оскільки насичений імбирний смак додає освіжаючого і пекучого контрасту до смаженої риби та картоплі фрі.
6. Pimm's (для літньої нотки)
Якщо ви шукаєте щось більш витончене, Pimm's (зазвичай подається з свіжими фруктами та м'ятою) є популярним напоєм в Англії, особливо влітку. Він має фруктовий і злегка трав'яний смак, ідеально підходить для прийому їжі на відкритому повітрі.
Ці англійські напої чудово доповнять ваш Fish and Chips-бургер, збалансують смаки та додадуть автентичного англійського колориту вашій страві.