肉类
日本 松阪牛肉(松阪牛) 神户牛肉 近江牛肉 但马牛肉、
阿根廷布兰格斯牛,安格斯和斑布的杂交品种 安格斯牛
法国 Abondance、Aubrac、Bazadaise、Blanc Bleu、Bleue du Nord、Blonde d'Aquitaine、Bretonne Pie Noire、Brune、Camarguaise、Charolais、Corse、Gasconne、Jersiaise、Limousine、Montbéliarde、Normande、Parthenaise、Pie Rouge des Plaines、Prim' Holstein、Rouge des Prés、RougeFlamande、Salers、Simmental Française、Tarentaise、Vosgienne。
德国/奥地利 Angeln、German Redpied、Flekvieh、Pinzgauer。
比利时红派、北方蓝、比利时黑派、比利时蓝白。
附属类别
这里有37件商品。
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油封猪肉配烤哈罗米干酪片和腌洋葱
油封猪肉配烤哈罗米干酪片和腌洋葱
原料 :
对于油封猪肉:
800 克 猪肉(肩肉或胸肉)
4 瓣大蒜,压碎
2 枝新鲜百里香
2 片月桂叶
1汤匙粗盐
1茶匙黑胡椒
500 毫升 鸭油(或橄榄油,如果您愿意)Caille sauce marchant de vin (Vigneronne)
Caille sauce marchant de vin (Vigneronne)
La recette de cailles sauce marchand de vin est un plat classique de la cuisine française. Voici une recette de base pour.萨瓦省的国家菜肴 - 兄弟会的正宗食谱
法尔松(或法尔芒)是一道萨瓦省的传统经典菜肴,既慷慨又质朴,展现了山区风土人情。这道咸甜结合的菜肴,非常适合冬季用餐,以其独特的制作工艺和漫长的烹饪时间而闻名。以下是对这道佳肴的深入了解:
起源与传统
Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
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Le saucisson chaud à la lyonnaise est un plat traditionnel de la cuisine lyonnaise, particulièrement.Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
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Saucisson à l'ail :
Ingrédients :
1 kg de viande de porc maigre (épaule ou.Terrine de sanglier aux châtaignes
Terrine de sanglier aux châtaignes
La terrine de sanglier aux châtaignes est un plat délicieux et rustique, parfait pour les repas d'automne et d'hiver. Voici une.Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
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Voici une recette de terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles, un plat délicieux et raffiné :Chicons au gratin (Belgique)
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Les chicons au gratin, également connus sous le nom de "endives au gratin" en français, sont un plat classique de la cuisine belge..Stamppot carottes et oignons Hollande
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Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais composé de purée de pommes de terre mélangée à des légumes, généralement.Cozido à Portuguesa ragoût à la portugaise
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Le "Cozido à Portuguesa" est un plat traditionnel portugais qui se traduit littéralement par "ragoût à la portugaise"..