Bases

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  • Shokupan（日本切片面包）
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    Shokupan（日本切片面包）

     Shokupan 食パン，这款无比柔软的日本面包将让你融化！它介于牛奶面包和吐司之间，结合了两者的优点，呈现出像云朵一样柔软、松软、空气感十足的内部。此面包的独特之处在于其制作方法——Yudane，这是一种非常简单却极其有效的发酵方法，可以确保面包拥有无与伦比的松软感。

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  • Fond blanc de volaille
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    Fond blanc de volaille

    Fond blanc de volaille

    Ingrédients pour 1,5 litre :
    1 kg d'abattis de poulet
    1 carotte
    1 oignon
    1 poireau
    1 échalote hachée
    1 bouquet.

  • Fond brun de veau
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    Fond brun de veau

    Fond brun de veau


    Ingrédients pour 1 litre :
    1 kg d'os de veau
    100 g de carottes
    50 g d'oignons
    2 gousses d'ail
    1 cuillère à soupe de.

  • Fond blanc de veau
    • 没有库存
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    Fond blanc de veau

    Fond blanc de veau

    Ingrédients pour 1 litre :
    1 kg d'os de veau
    100 g de carottes
    50 g d'oignons
    2 gousses d'ail
    1 poireau
    1 branche de.