手指食品

历史

这一概念是由查尔斯·亨利·拉宾 (Charles Henri RAPIN) 教授在日内瓦州（瑞士）老年病科单位提出的。最初采用的一种方法是为了促进阿尔茨海默氏病专门病房的营养维持。事实上，这种病理学使饮食变得复杂。当处理餐具变得过于复杂时，它甚至可能成为真正的考验。患有阿尔茨海默病的人很快就会依赖他人将食物送到嘴里，从而导致与丧失自主性和自尊相关的额外痛苦。在这种情况下，马槽主式饮食的反应似乎可以有效地维持人们的自主权。

Lìshǐ

zhè yī gàiniàn shì yóu chá'ěrsī·hēnglì·lā bīn (Charles Henri RAPIN) jiàoshòu zài rìnèiwǎ zhōu (ruìshì) lǎonián bìng kē dānwèi tíchū de. Zuìchū cǎiyòng de yī zhǒng fāngfǎ shì wèile cùjìn ā'ěr cí hǎi mò shì bìng zhuānmén bìngfáng de yíngyǎng wéichí. Shìshí shàng, zhè zhǒng bìng lǐxué shǐ yǐnshí biàn dé fùzá. Dāng chǔlǐ cānjù biàn dé guòyú fùzá shí, tā shènzhì kěnéng chéngwéi zhēnzhèng de kǎoyàn. Huàn yǒu ā'ěr cí hǎi mò bìng de rén hěn kuài jiù huì yīlài tārén jiāng shíwù sòng dào zuǐ lǐ, cóng'ér dǎozhì yǔ sàngshī zìzhǔ xìng hé zìzūn xiāngguān de éwài tòngkǔ. Zài zhè zhǒng qíngkuàng xià, mǎ cáo zhǔ shì yǐnshí de fǎnyìng sìhū kěyǐ yǒuxiào de wéichí rénmen de zìzhǔ quán.