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- Categorías: Pan de molde y masa de brioche
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Método Yudane (para pan japonés ultra suave)
Aquí están las especialidades de cada país con su nombre local, utilizando técnicas similares a Yudane:
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Tangzhong 汤中 (China): Este método se.
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Shokupan (pan de molde japonés)
El Shokupan 食パン, este pan japonés de ternura infinita, ¡te derretirá! Entre el pan de leche y el pan de molde, combina lo mejor de ambos mundos para ofrecer una miga tierna,.
