Caramelo de cerdo 焦糖猪肉
Pokebowl Caramelo de cerdo 焦糖猪肉
Arroz con vinagre
Carne de cerdo
Salsa de ostras
Salsa de pescado
Salsa de soja
Col china - Pe-Tsaï
Fecula
Azúcar
Piña
Cilantro
Preparación :
Escaldar la carne
Marinar la carne en la salsa de ostras, soja y pescado
Dorar la carne
Añadir el azúcar
Mojar con agua
Dejar cocer a fuego lento
Añadir más agua si es necesario
Saltear hasta que se seque
El caramelo cristalizará en la almendra
Rectificar si es necesario
Escaldar la col
Disponer sobre el arroz y servir.
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