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Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Ingrédients pour 4 pers.
- 750 g de chair de potiron
- 125 g de lard fumé
- 1. -
Pot-au-feu au yuzu façon Kei Kobayashi
Soupe froide de Chou marin (Crambe maritime)
Soupe froide de Chou marin (Crambe maritime)
Ingrédients :
1 botte de chou maritime
1 concombre
1 avocat mûr
1 petit oignon rouge
2 gousses.
Caldo Verde Soupe Portugaise
Caldo Verde Soupe Portugaise
Le Caldo Verde est une soupe traditionnelle portugaise, originaire de la région du Minho. C'est une soupe copieuse et réconfortante,.
Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodriguez
Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodríguez
INGRÉDIENTS
250 grammes de seiche
250 grammes de crevettes
250 grammes de palourdes
1.
Potage Parmentier par Joël Robuchon
Potage Parmentier par Joël Robuchon
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre bintje
• 4 blancs de poireau
• 1 oignon
• Quelques brins de.
Soupe aux haricots lingots, lard et pissenlit
Soupe aux haricots lingots, lard et pissenlit qui est à la fois réconfortante et délicieuse :
Ingrédients
200 g de haricots lingots secs
200 g de lard fumé.
