Składniki:

• Chleb na zakwasie z ziarnami
• Wędzony łosoś
• Świeży ser
• Świeży koperek
• Cytryna

Dodatki:

• Sałatka z rukoli
• Pomidorki koktajlowe
• Winegret cytrynowy

Instrukcja:

1. Przygotowanie chleba:
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
   Pokrój chleb na zakwasie na plastry i lekko je opiecz w piekarniku lub na patelni, aż staną się złociste i chrupiące.

2. Przygotowanie nadzienia:
   Rozsmaruj na każdej kromce chleba grubą warstwę świeżego sera.
   Ułóż plastry wędzonego łososia na serze.

3. Dodaj koperek i cytrynę:
   Posyp świeżym koperkiem wędzonego łososia.
   Dodaj odrobinę soku z cytryny dla świeżości smaku.

4. Dodatki:
   Przygotuj sałatkę z rukoli i dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.
   Przygotuj lekką winegretę z oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu i polej nią sałatkę.

5. Podanie:
   Podawaj bruschettę z sałatką rukolową i pomidorkami koktajlowymi.
   Ciesz się od razu świeżością składników.