Bruschetta mit Räucherlachs, Frischkäse, Dill.

Bruschetta mit Räucherlachs, Frischkäse, Dill.

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Saumon de France

Saumon de France
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Bruschetta mit Geräuchertem Lachs, Frischkäse und Dill
Zutaten:

  • Scheiben von Sauerteigbrot mit Körnern
  • Geräucherter Lachs
  • Frischkäse
  • Frischer Dill
  • Zitrone

Beilage:

  • Lollo Bionda-Salat
  • Cherrytomaten
  • Zitronenvinaigrette

Anleitung:

  1. Brot vorbereiten:
    Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
    Schneiden Sie Scheiben von Sauerteigbrot mit Körnern und rösten Sie sie im Ofen oder in einer Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.

  2. Topping vorbereiten:
    Bestreichen Sie jede geröstete Brotscheibe großzügig mit Frischkäse.
    Legen Sie die geräucherten Lachsscheiben auf den Frischkäse.

  3. Dill und Zitrone hinzufügen:
    Bestreuen Sie den Lachs mit frischem Dill.
    Geben Sie einen Spritzer Zitronensaft darüber für zusätzliche Frische.

  4. Beilage:
    Bereiten Sie einen Lollo Bionda-Salat zu und fügen Sie halbierte Cherrytomaten hinzu.
    Mischen Sie eine leichte Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und beträufeln Sie den Salat damit.

  5. Servieren:
    Servieren Sie die Bruschetta zusammen mit dem Lollo Bionda-Salat und den Cherrytomaten.
    Genießen Sie sofort, um die Frische der Zutaten zu genießen.

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