Bruschetta con salmone affumicato, fromage frais e aneto.

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Saumon de France

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Bruschetta al Salmone Affumicato, Formaggio Fresco e Aneto
Ingredienti:

  • Fetta di pane a lievito madre con cereali
  • Salmone affumicato
  • Formaggio fresco
  • Aneto fresco
  • Limone

Accompagnamento:

  • Insalata di mâche
  • Pomodorini
  • Condimento al limone

Istruzioni:

  1. Preparare il pane:
    Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
    Taglia delle fette di pane a lievito madre con cereali e tostale leggermente nel forno o in una padella fino a che non diventino dorate e croccanti.

  2. Preparare il condimento:
    Spalma uno strato generoso di formaggio fresco su ogni fetta di pane tostato.
    Adagia sopra il formaggio affettate di salmone affumicato.

  3. Aggiungere aneto e limone:
    Cospargi con aneto fresco tritato sul salmone affumicato.
    Aggiungi un filo di succo di limone per un tocco di freschezza.

  4. Accompagnamento:
    Prepara un'insalata di mâche con pomodorini tagliati a metà.
    Prepara un condimento leggero mescolando olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Versa il condimento sull'insalata.

  5. Servire:
    Servi le bruschette accompagnate dall'insalata di mâche e pomodorini.
    Gustale immediatamente per godere della freschezza degli ingredienti.

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