Bruschetta met Gerookte Zalm, Verse Kaas en Dille
Ingrediënten:
- Zuurdesemgraanbrood
- Gerookte zalm
- Verse kaas
- Verse dille
- Citroen
Bijgerecht:
- Mâchesalade
- Cherrytomaten
- Citroenvinaigrette
Instructies:
-
Bereid het brood voor:
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
Snijd plakjes zuurdesemgraanbrood en rooster ze lichtjes in de oven of in een pan tot ze goudbruin en krokant zijn. -
Bereid de topping voor:
Verspreid een royale laag verse kaas over elk geroosterd brood.
Leg de gerookte zalmschijfjes op de kaas. -
Voeg dille en citroen toe:
Bestrooi de gerookte zalm met verse dille.
Voeg een beetje citroensap toe voor een frisse smaak. -
Bijgerecht:
Maak een mâchesalade met gehalveerde cherrytomaten.
Maak een lichte vinaigrette van olijfolie, citroensap, zout en peper en giet deze over de salade. -
Serveer:
Serveer de bruschetta met de mâchesalade en cherrytomaten.
Geniet onmiddellijk van de frisse smaken van de ingrediënten.