Bruschetta med Røget Laks, Frisk Ost og Dild
Ingredienser:

• Surdejsbrød med korn
• Røget laks
• Frisk ost
• Frisk dild
• Citron

Tilbehør:

• Mâchesalat
• Cherrytomater
• Citronvinaigrette

Fremgangsmåde:

1. Forbered brødet:
   Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
   Skær skiver af surdejsbrød og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er let gyldne og sprøde.

2. Forbered toppingen:
   Smør et generøst lag frisk ost på hver skive ristet brød.
   Læg skiverne af røget laks på osten.

3. Tilsæt dild og citron:
   Drys frisk dild over den røgede laks.
   Tilsæt lidt citronsaft for en frisk smag.

4. Tilbehør:
   Lav en mâchesalat og tilsæt halverede cherrytomater.
   Lav en let vinaigrette med olivenolie, citronsaft, salt og peber, og hæld over salaten.

5. Servering:
   Server bruschettaen med mâchesalat og cherrytomater.
   Nyd straks for at smage på ingrediensernes friskhed.