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Existem 7 produtos.
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Método Yudane (para pão japonês ultramacio)
Aqui estão as especialidades de cada país com seus nomes locais, utilizando técnicas semelhantes ao Yudane:
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Tangzhong 汤中 (China): Este método.
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Shokupan (Pão de Mie Japonês)
Shokupan 食パン, este pão japonês de ternura infinita, vai derreter você! Entre o pão de leite e o pão de forma, ele combina o melhor de ambos os mundos para oferecer uma migalha.
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Fond blanc de volaille
Fond blanc de volaille
Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet. -
Fond brun de veau
Fond brun de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de. -
Fond blanc de veau
Fond blanc de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de.
