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Produit artisanal fait à la main

Mozzarellona - Produit à partir du lait de haute qualité de nos bufflonnes nourries avec du fourrage frais produit sur nos terres dans la province de Salerne.

Ingrédients : Lait de bufflonne, sel, présure.

Caractéristiques organoleptiques : La Mozzarellona di bufala est de forme sphérique, la couleur de la pâte est blanc nacré. La saveur est savoureuse et caractéristique avec des notes sauvages. La structure est élastique et floconneuse. La surface extérieure est plus consistante et brillante. Pour plus de détails, veuillez consulter la fiche technique.