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Producto artesanal hecho a mano

Mozzarellona - Producido a partir de la leche de alta calidad de nuestras búfalas alimentadas con forraje fresco cultivado en nuestras tierras de la provincia de Salerno.

Ingredientes: Leche de búfala, sal, cuajo.

Características organolépticas: La mozzarellona di bufala tiene forma esférica y color blanco nacarado. El sabor es sabroso y característico, con notas silvestres. La estructura es elástica y escamosa. La superficie exterior es más consistente y brillante. Para más detalles, consulte la ficha técnica.

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