Sopa Parmentier de Joël Robuchon
Sopa Parmentier de Joël Robuchon
Ingredientes
- 1 kg de patatas bintje
- 4 puerros blancos
- 1 cebolla
- Unas ramitas de perejil
- 100 g de mantequilla
- 1,5 l de caldo de pollo
- 25 cl de nata líquida
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- sal
Restaurant du Chef Joel Robuchon
Atelier Robuchon - Atelier Joël Robuchon Saint-Germain
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After a ten-year absence, Joël Robuchon's return in 2003 was marked by the opening of the first Atelier de Joël Robuchon in Saint-Germain-Des-Prés, Paris. This ...
À la carteLa carte des dégustations, entrées et plats, desserts. Atelier Joël ...
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RestaurantL'Atelier Saint Germain De Joël Robuchon Paris 7e ...
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Sopa Parmentier de Joël Robuchon
Ingredientes
- 1 kg de patatas bintje
- 4 puerros blancos
- 1 cebolla
- Unas ramitas de perejil
- 100 g de mantequilla
- 1,5 l de caldo de pollo
- 25 cl de nata líquida
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- sal