Parmentier soup by Joël Robuchon
Parmentier soup by Joël Robuchon
Ingredients
- 1 kg bintje potatoes
- 4 leek whites
- 1 onion
- A few sprigs of parsley
- 100 g butter
- 1.5 l chicken stock
- 25 cl full cream
- 2 slices crustless sandwich bread
- salt
Restaurant du Chef Joel Robuchon
Atelier Robuchon - Atelier Joël Robuchon Saint-Germain
m
After a ten-year absence, Joël Robuchon's return in 2003 was marked by the opening of the first Atelier de Joël Robuchon in Saint-Germain-Des-Prés, Paris. This ...
À la carteLa carte des dégustations, entrées et plats, desserts. Atelier Joël ...
|
|
Menu découverteLe menu Découverte, un aller simple vers une expérience ...
|
|
Contact RéservationRéservation en ligne ou par téléphone au +33(0)1 42 22 56 ...
|
|
RestaurantL'Atelier Saint Germain De Joël Robuchon Paris 7e ...
|
|
Comments (0)
Parmentier soup by Joël Robuchon
Ingredients
- 1 kg bintje potatoes
- 4 leek whites
- 1 onion
- A few sprigs of parsley
- 100 g butter
- 1.5 l chicken stock
- 25 cl full cream
- 2 slices crustless sandwich bread
- salt