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Vin chaud de Savoie Traditionnel
Vino caliente tradicional de Saboya
Ingredientes
1 botella de vino tinto
150 g de azúcar moreno
1 ralladura de un limón
1 ralladura de naranja
1 rama de canela
anís de 2 estrellas
1 diente
1 trozo pequeño de jengibre
1 pizca de nuez moscada rallada
Jugo de 2 naranjas
Preparación :
Rallar la ralladura de limón y naranja.
Vierta el vino en una cacerola y agregue la ralladura, el azúcar, las especias y el jugo de naranja.
Llevar a ebullición sin hervir.
Apagar el fuego y tapar.
Dejar en infusión durante 30 minutos y luego recalentar.
Colar y servir con una rodaja de naranja.
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