Manzanas rellenas de foie gras y guindas

4 personas

4 manzanas
160 g de foie gras crudo
4 cucharadas. cucharadas de guindas en almíbar
1 pizca de 4 especias
Pan de especias
Sal
Pimienta

Realización;
Remoja tus manzanas peladas y sin corazón con un poco de agua a 180 grados durante 25 minutos
Una vez cocidos déjalos enfriar.
Rellenar las manzanas con foie gras cortado en cubitos y guindas aromatizadas con cuatro especias.
Hornear por 10 minutos

Sirve las manzanas rellenas sobre cuadritos de pan de jengibre.