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Il y a 8 produits.
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Oeuf Nitamago ou Ajitsuke Tamago (Ajitama)
Ajitsuke Tamago, également appelé Ajitama (味玉), se traduit littéralement par « œufs assaisonnés » en japonais. Ces œufs marinés sont un accompagnement.
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Méthode Yudane (Pour un pain Ultra Moelleux Japonais)
Voici les spécialités de chaque pays avec leur nom local, en utilisant les techniques similaires à Yudane :
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Tangzhong 汤中.
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Shokupan 食パン (Pain de Mie Japonais)
Le Shokupan 食パン, ce pain japonais d’une tendresse infinie, va vous faire fondre ! Entre le pain au lait et le pain de mie, il allie le meilleur des deux mondes pour offrir une.
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Fond blanc de volaille
Fond blanc de volaille
Ingrédients pour 1,5 litre :
1 kg d'abattis de poulet
1 carotte
1 oignon
1 poireau
1 échalote hachée
1 bouquet. -
Fond brun de veau
Fond brun de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de. -
Fond blanc de veau
Fond blanc de veau
Ingrédients pour 1 litre :
1 kg d'os de veau
100 g de carottes
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 poireau
1 branche de.
