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- Kategorier: Kød
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Den Ægte Alsaciske Baeckaoffe Opskrift
Den Ægte Alsaciske Baeckaoffe Opskrift
Baeckaoffe er en traditionel alsacisk ret, rig på smag, lavet med marineret kød, kartofler og løg, langsomt.
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Escaoudoun Landais med Sort Svinekød fra Gascogne
Escaoudoun Landais med Sort Svinekød fra Gascogne
Escaoudoun Landais er en traditionel ret fra det sydvestlige Frankrig, typisk tilberedt med sort svinekød fra Gascogne..
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Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches au porc
Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches
Fèvolade (ou Fèvoulet) : Ragoût de Fèves Fraîches
La Fèvolade ou Fèvoulet est un plat traditionnel du Sud-Ouest. -
Porc Confit sur Tranche d'Halloumi Grillé et Oignons Marinés
Porc Confit sur Tranche d'Halloumi Grillé et Oignons Marinés
Ingrédients :
Pour le porc confit :
800 g de porc (épaule ou poitrine)
4 gousses. -
Suprêmes de poulet farci Epinards à la crème et champignons.
Suprêmes de poulet farci Epinards à la crème et champignons.
Ingrédients
2 suprêmes de poulet
1/2 tasse de champignons tranchés
1/2 tasse de feuilles. -
Caille sauce marchant de vin (Vigneronne)
Caille sauce marchant de vin (Vigneronne)
La recette de cailles sauce marchand de vin est un plat classique de la cuisine française. Voici une recette de base pour. -
Farçon eller farcement, nationalret fra Savoyen - Authentisk opskrift fra...
Farçon (eller Farcement) er en traditionel og ikonisk opskrift fra Savoie, både generøs og rustik, der afspejler det bjergrige terroir. Denne sød-salte ret, perfekt til.
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Farcie de bavette Aberdeen Angus
Farcie de bavette Aberdeen Angus
Ingrédients
Une bavette entière d'Aberden Angus
125 gr de purée de tomates
4 tranches de Jambon Noir de Bigorre.
Côte de veau à la normande Pomme de terre et pommes rissolées
Côte de veau à la normande Pomme de terre et pommes rissolées
Côte de veau
Beurre
Oignon
Farine
Crème fraiche
Champignons de Paris
Boeuf Bourguignon Pommes de Terre Vapeur
Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes
Boeuf Bourguignon Pâtes Fraiches
Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes
Émincé de veau à la zurichoise
Émincé de veau à la zurichoise
L'émincé de veau à la zurichoise est un plat traditionnel suisse, également connu sous le nom de "Zürcher Geschnetzeltes" en allemand..
Blanquette de veau Amatxi
Blanquette de veau Amatxi
La "Blanquette de veau Amatxi est une variante régionale basque de la blanquette de veau. Voici une recette pour préparer ce plat délicieux.
Mijoté de veau aux champignons à la créme
Mijoté de veau aux champignons à la crème
Voici une recette de mijoté de veau aux champignons à la crème :
Ingrédients :
800 g de veau (épaule.
Carbonnade flamande au cidre
Carbonnade flamande au cidre
Ingrédients:
1,2 kg de bœuf (de préférence du paleron) coupé en morceaux
75 cl de cidre brut
3 oignons
1 bouillon.
Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
Le saucisson chaud à la lyonnaise est un plat traditionnel de la cuisine lyonnaise, particulièrement.
Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
Saucisson à l'ail :
Ingrédients :
1 kg de viande de porc maigre (épaule ou.
